果城柑橘 香飘千年的“甜蜜”传承
时间：2025-12-19 11:42:25
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南充自古产橘，秦汉时期已成片栽植，汉代成为贡品，如今已成功注册国家地理标志证明商标
果城柑橘 香飘千年的“甜蜜”传承
2025-12-19 09:34来源：南充新闻网
“千年果城南充好桔”形象亮相央视《天气预报》。视频截图
●南充市融媒体中心记者 杨晓江
近日，在CCTV-1与CCTV-13播出的《天气预报》节目中，南充“千年果城南充好桔”形象与城市天气信息同步亮相荧屏。作为四川省代表性农特产品，南充柑橘以此为契机，向全国观众展示了其深厚的产业底蕴与卓越品质。
南充被誉为果城，其柑橘栽培历史悠久，香飘千年。近年来，“南充柑桔”成功注册国家地理标志证明商标，并跻身全国“受市场欢迎的果品区域公用品牌100强”之列。眼下，漫步南充广袤乡间，金黄饱满的柑橘压弯枝头，累累硕果既是对农人辛勤耕耘的馈赠，更是千年果城文脉在当代的生动延续。
西充县东太乡鱼池寺村柑橘采摘热。南充市融媒体中心记者 梁洪源 摄
A 果山黄柑 千年文化记忆
中国是世界上栽培柑橘历史最早的国家，迄今已有四千多年的历史。《吕氏春秋》《史记》等文献记载：“果之美者有江浦之橘，云梦之柚”“蜀汉、江陵千树橘。”两千多年前，伟大爱国诗人屈原写就《橘颂》，借橘树赞美坚贞不移的品格。历史文献的记载，说明二三千年前，四川、重庆、湖北、湖南一带，柑橘已盛行栽培。
位于四川盆地的南充，早在唐虞时期，即为“有果氏”之国。相传有果氏散居在三百里的西汉水（今称嘉陵江）中游两岸，依山傍水筑房而居，山上广栽柑橘，平川栽种稻谷，草地牧放牛羊，荒坡种植桑树。“南充有盛产黄果（广柑）的果山，因此被称为‘有果氏’之国，实际上它不是一个国家，而是一个部落。”关于“有果氏”名称的由来，西华师范大学历史文化学院教授符永利分析认为，所谓“有果氏”之国，实为以柑橘闻名的一个古老部落。
南充自古产橘，秦汉时期已成片栽植。《汉书》记载：“阆中有桔官”，印证着这里的柑橘早在汉代就是皇室贡品。到唐代，柑橘发展迅猛，唐武德四年置“果州”，“以郡南八里果山为名。”南充市农业农村局果树站站长何震介绍，根据《旧唐书·地理志》记载，果州的命名正是基于这座果山，而果山即为今日的南充西山。
到了宋代，南充果山黄柑仍然是朝廷贡品。《顺庆掌故》一书介绍，果山不但风光绮丽，而且黄柑味美，每年挑选出好果子装束停当起运进京时，地方官要亲自摆设香案祭天地，送贡品的队伍才敢奉令出发。北宋时果州知州邵伯温在《观进黄柑》一诗中写道：“一朝贡神州，妙极天下选”，就是对上贡起运的情景描写。
在果州任职期间，邵伯温写了许多歌咏南充的诗歌，其中对南充柑橘的描述还有不少，如“果山仙果秀天香，处处圆金树树黄”“霜后秋香千树橘，雨余春色一川花”等等。何震介绍，柑橘除为贡品外，也是民间馈赠的佳品，户户种植、人人喜爱，秋天果山黄柑成熟时，在阳光照耀下，金光闪闪，有“满树黄柑满树金”之美感，故“果山秋色”也成为南充古八景之一。
高坪区青林村沧桑园“果州之源”石碑。（资料图）市农业农村局供图
B “金果”满枝 绘就灿烂图景
在南充市高坪区青林村南端，有一处占地约200亩的果园——沧桑园。沧桑园的柑橘树株株呈苍老之态，却树树生光鲜之花，是目前南充保存最完好的老品种广柑（俗称酸柑子）林。何震介绍，广柑林的柑橘树基本都在100年以上，树龄虽大，却一直正常开花挂果，在广柑林中，还有一块“果州之源”的石碑，是南充柑橘种植历史的见证。
古代，南充柑橘不仅在川内销售，还通过古蜀道，大量运往北方，深受百姓喜爱。但至清代后期，南充柑橘产业一蹶不振。据《南充县志》记载，清人袁定远在游果山时写诗说：“果山一片草离离，不是当年景物时。”
新中国成立后，南充柑橘产业得到持续稳定的发展，柑橘产量逐年递增，不仅供应国内市场，还远销多个国家和地区，柑橘包装上还印有“中国·四川·南充玛瑙山”的字样。到了二十世纪八十年代，南充的柑橘产业呈快速发展态势，除了“黄柑”，锦橙、夏橙、脐橙等优良品种全面开花，有力促进了农民增收致富。
二十世纪七八十年代，原南充县（现高坪区）石圭镇的柑橘种植模式闻名全国，实现了用3年时间把柑橘树由3万株发展到50多万株、产量由25万公斤增加到250万公斤的奇迹。何震介绍，先进的柑橘种植模式吸引了美国、澳大利亚等国家的专家学者前来取经，发源于石圭镇的柑橘窖藏技术更是引起国内外的关注。到2003年，南充全市柑橘总产量达到26.5万吨，仅次于成都，居全省第二位。
近年来，南充柑橘产业进一步发展壮大。目前，南充晚熟柑橘种植面积常年稳定在80万亩左右，年产量约55万吨，综合产值达55亿元，拥有柑橘类生产经营企业、家庭农场等新型经营主体2185个，产业规模稳居四川省前列，已成为全国重要的晚熟柑橘主产区之一。
市农业农村局相关负责人介绍，“南充柑桔”已成功注册国家地理标志证明商标，并入选全国“受市场欢迎的果品区域公用品牌100强”榜单，深受消费者青睐，是名副其实的“中华名果”。
南充的名片，是柑橘浸润的。一江碧水，两岸“橙”林，勾勒出这座城市的甜蜜轮廓。回顾栽培发展之路，正是一幅“橙黄橘绿”的灿烂图景。
那些与南充柑橘有关的诗
果州黄柑
◎宋·邵伯温①
果山仙果秀天香，
处处圆金树树黄。
书后欲题三百颗，
满林犹待洞庭霜。
食桔
◎清·姚莹②
庭中佳树复何有，
八桂丹青五株橘。
紫薇已罢芙蓉鲜，
梧柳栟榈相间密。
秋来满树火珠垂，
僮婢欢呼摘园实。
三王五帝味相反，
四株咸酸一如蜜。
前人护惜周以垣，
颇似扬州屈豫室。
纷纷月下散枢星，
累累风前摇杲日。
宁知江陵千户侯，
交趾橘官亦崇秩。
我今差拟建安守，
不待明春芳味溢。
果州黄柑
◎宋·邵伯温①
果山仙果秀天香，
处处圆金树树黄。
书后欲题三百颗，
满林犹待洞庭霜。
食桔
◎清·姚莹②
庭中佳树复何有，
八桂丹青五株橘。
紫薇已罢芙蓉鲜，
梧柳栟榈相间密。
秋来满树火珠垂，
僮婢欢呼摘园实。
三王五帝味相反，
四株咸酸一如蜜。
前人护惜周以垣，
颇似扬州屈豫室。
纷纷月下散枢星，
累累风前摇杲日。
宁知江陵千户侯，
交趾橘官亦崇秩。
我今差拟建安守，
不待明春芳味溢。
注释：
①邵伯温，字子文，河南洛阳人，宋代著名学者、理学家。公元1111年，邵伯温担任果州知州，留下大量吟诵南充的诗作。
②姚莹，安徽桐城人，清朝著名史学家、文学家。公元1846年，姚莹到蓬州（今蓬安）任知州。
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