南充高中：厨艺比拼展身手 劳动育人淬匠心
时间：2025-05-16 11:27:43
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厨艺比拼展身手 劳动育人淬匠心
来源：今日顺庆 2025-05-15 17:30:30
顺庆全媒体 见习记者 青瑞鑫
为深化劳动教育，培养学生综合素养，5月14日，南充高中临江校区开展“中餐烹饪小能手”活动，高一年级32位选手同台竞技，上演一场精彩的厨艺大比拼。
“注意油温，翻炒要快！”随着指导老师的一声提醒，比赛现场瞬间被紧张的氛围点燃。燃气灶的蓝色火焰欢快跃动，选手们迅速将备好的食材下锅。有的将裹着淀粉的肉片滑入微微冒气的油锅，伴随着“刺啦”的爆油声，肉香裹挟着热气扑面而来；有的把蛋液沿着锅壁缓缓倾倒，金黄的液体在热油中瞬间膨胀，宛如绽放的太阳花。大家手腕灵活翻转铁勺，并适时撒入葱姜蒜等调料。“火候决定成败，晚一秒肉就老了！”“加了温水的蛋液果然更蓬松！”讨论声与锅铲碰撞声交织，现场气氛热烈非凡。
“这道青椒炒肉火候精准，肉汁紧锁，咸淡恰到好处。”“番茄炒蛋酸甜比例拿捏到位，鸡蛋软嫩又不失嚼劲，是用心烹饪的成果。”厨师长一边品尝一边称赞。评委老师手持评分表，俯身轻嗅菜品香气，随后用公筷夹取小块品尝，并在评分表上认真记录。现场评分从色泽、香气、口感、烹饪技法等多个维度展开，力求客观公正地展现每位选手的水平。
“很高兴能有这次参加实践活动的机会，我从中受益颇多，例如团队协作能力以及烹饪技巧。”选手曾淑婷告诉记者。
“学校一直高度重视劳动教育，将劳动实践纳入人才培养体系。此次‘中餐烹饪小能手’活动，正是学校落实劳动教育的重要举措，旨在引导学生在劳动实践中培育工匠精神、提升创新能力、厚植家国情怀。”南充高中临江校区相关负责人表示，将继续开展丰富多彩的劳动教育活动，为学生提供更多实践锻炼机会，让劳动教育真正融入学生日常生活，助力学生全面发展、健康成长。
(编辑：蒲星宇 责任编辑：蒙永宏)
