春雷行动2026｜以监管初心 护三餐安心
时间：2026-05-08 16:31:06
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春雷行动2026｜以监管初心 护三餐安心
高坪
源头快检+冷链严管+网络整治，全链条精准发力
高坪区市场监管局打出“源头快检+冷链严管+网络整治”组合拳。针对水发产品开展靶向筛查，对农贸市场、生鲜超市的牛百叶、毛肚、鸭肠等高风险品种进行“突袭式”快检，累计开展甲醛、双氧水快检100余批次，对学校周边及外卖餐饮开展罂粟壳、农残快检150余批次。对冻库开展拉网式检查，重点核查检验检疫证明、入库记录、温控记录，发现2处冻库存在台账潦草、温控记录不连续等问题，现场督导完善。同时，组织开展2场现场培训。针对网络餐饮，鼓励群众“点单”，累计检查入网餐饮单位100余家次，发现并整改风险隐患20余个，立案查处3起，督促10余家外卖商户完成整改。
顺庆
守护“银发餐桌”，养老机构食堂全覆盖检查
顺庆区市场监管局西山所对辖区内14家养老机构开展全覆盖食品安全专项检查，聚焦资质管理、食材管控、操作规范、消毒留样、环境卫生、台账记录六大环节。严查假冒伪劣食品流入养老院，严查以欺诈手段误导老年群体、保健食品夸大功效等行为，已查办过期食材食品案件1件、不正当虚假宣传案件1件。同时开展“颐食安网上平台”数字化监管和“互联网+网格监管+志愿者服务”，让老年群体吃得放心、安心、舒心。
蓬安
部门联动护校园，严把学校食品安全关
蓬安县市场监管局联合教体、公安、财政、卫健、农业农村等多部门，聚焦校园食品安全、膳食经费管理、营养配餐及反食品浪费三大重点，全面开展2026年春季学期联合检查。采取“四不两直”方式直插现场，对照问题清单查阅台账、抽样检验，运用“三书一函”督促整改，强化行纪贯通、行刑衔接。检查覆盖学校食堂、承包企业、校外供餐单位、食材供应商及校内周边食品经营者，重点加大对集中招采供应商的检查力度。目前已开展联合检查2批次，检查学校18家，发现问题17个，责令整改5家，当场整改10家，立案调查2家。
营山
全链条整治网络餐饮，拉网检查不留盲区
营山县市场监管局从“外卖平台、入网商户、末端配送”三环节发力，组建12支专项执法队伍，对网络餐饮开展全覆盖拉网检查。线上检查美团、淘宝闪购2家平台营山站点，督促当好“守门员”；线下以无堂食、幽灵外卖为重点，检查入网餐饮商户243家次，督促当好“运动员”；末端重点检查配送员健康证明、封签制度、温控措施等，督促当好“押镖人”。截至目前，责令限期改正问题50余个，立案查处5起，集中组织食品安全培训3次，培训平台商家及配送员600余人。
西充
约谈平台压实责任，小餐饮整治见实效
西充县市场监管局组织召开网络订餐平台约谈会，集中约谈美团外卖、淘宝闪购、京东外卖三家主流平台驻西充运营商负责人。会议通报问题，领学《四川省食品经营备案管理办法》，宣贯网络餐饮服务主体责任新规，明确资质核验、信息公示、风险管控等硬性要求。各平台负责人表态将全面自查自纠，严守食品安全底线。同时，该局聚焦小餐饮店、小吃店、粉面馆等重点对象，开展全覆盖专项检查。围绕证照公示、人员健康、后厨卫生、食材储存、加工操作、餐具消毒等环节逐项核查。共检查小餐饮经营户78家，现场整改隐患12处，立案查处8家涉嫌使用过期食材的经营户。
仪陇
让生鲜回归“素颜”，“生鲜灯”治理常态化
仪陇县市场监管局聚焦生鲜食用农产品照明设施，对全县农贸市场、商超、生鲜便利店进行“地毯式”排查，重点检查肉类、海鲜、果蔬等销售区域照明设施。对使用有色光源、有色灯罩等改变产品真实色泽的行为，当场告知、现场指导并督促限期整改。同时，通过现场讲解、发放宣传单等形式，向消费者普及违规“生鲜灯”的辨别方法和潜在危害，提醒市民理性消费。下一步将建立长效监管机制，不定期“回头看”，畅通12315投诉举报渠道，共同营造诚信放心的消费环境。
来源：公众号“南充市场监管”
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