年关守护2026 | 食安 “不打烊”！南充市场监管马力全开
时间：2026-02-11 09:56:52
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年关守护2026 | 食安 “不打烊”！南充市场监管马力全开
开栏语
年关将至，年味渐浓。在马年新春到来之际，为守护万家灯火，南充市场监管人以马不停蹄的干劲，冲锋在节日保障最前沿，全力筑牢食品、药品、重要工业产品及特种设备等关键领域安全防线！如果您在消费中遇到烦心事、闹心事，请随时拨打12315。南充市场监管，始终是您最可靠的坚强后盾！
高 坪
为保障广大旅客出行期间的饮食安全，高坪区市场监管局对辖区机场航站楼及周边食品经营单位开展全覆盖、靶向式排查。执法人员深入后厨、仓库、售卖区，围绕四大关键环节精准发力：一是严查主体资质，确保经营证照齐全、从业人员持有效健康证明上岗；二是紧盯溯源管理，重点核查进货查验、索证索票及冷链食品管控记录，确保食品来源可溯、质量可靠；三是规范加工过程，细致检查后厨环境卫生、生熟分离、餐具消毒、食品留样等操作规范，杜绝交叉污染；四是严打违法行为，对销售过期食品、不明码标价、虚假宣传等侵害消费者权益的行为现场责令整改，并依法处置。同时，主动向经营者宣讲《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，结合典型案例进行警示教育与合规指导，引导商户自觉落实主体责任，提升风险自查与规范经营能力，实现“检查一家、规范一家、提升一家”的执法效果。
嘉 陵
新春将至，嘉陵区市场监管局聚焦节日消费热点与民生关切，开展春节前食品安全专项监督抽检。本次抽检覆盖16大类55个食品品种，共计200批次，重点抽检生鲜食用农产品、中老年乳制品、腌腊肉制品、大宗食品等民生节令食品，紧盯老年群体食品购销及市民节日餐桌刚需。执法人员深入农贸市场、生鲜商超、社区便利店、食品加工小作坊、承办“年夜饭”的餐饮单位等关键经营场所，严格遵循抽样操作规范，做到重点品类无遗漏、关键场所全覆盖。下一步，该局将及时公布抽检结果，对检出的不合格产品第一时间启动核查处置程序，依法责令下架召回、溯源追查，严肃立案查处，以有力的举措回应民生关切。
阆 中
阆中市市场监管局结合“春雷行动2026”，在全市范围内组织开展专项食品抽检行动。该局结合群众关注热点、节日高频消费场所、消费投诉情况三大内容，提前分析研判高风险品种、重点场所，摸排辖区主体情况，科学制定抽样计划，有针对性地对未成年人零食、酒水、肉制品、节日热销食品等进行抽检。同时坚持“监检联动”，在抽样过程中，该局执法人员同时对相关主体进行现场检查，切实排查风险隐患，督促食品生产经营主体提升食品安全意识，规范操作流程，文明诚信经营，为广大消费者提供放心、舒心服务。截至目前，共完成食品抽样55批次，承检机构正对相关样品有序开展检验，相关抽检结果将及时向社会公开。
西 充
随着春节临近，西充县市场监管局在全县范围内启动了春节前食品安全专项整治“护航行动”。执法人员深入大型商超、农贸市场、餐饮单位、重点场所，通过现场检查、查阅台账、走访询问等方式，对食品安全主体责任落实情况进行细致督查。针对检查中发现的经营过期食品等直接威胁公众身体健康、危害人身安全的违法行为，执法人员现场采取行政强制措施，依法予以立案调查，并将追溯问题食品的源头与流向，坚决从严查处。同时，督促各类餐饮服务提供者，尤其是承接“团圆饭”“年夜饭”及农村集体聚餐的单位，绷紧安全弦，严格落实食品安全主体责任。下一步，该局将加大节日期间巡查频次与监督抽检力度，积极畅通12315投诉举报渠道，以“零容忍”的态度严厉打击各类食品安全违法行为。
营 山
春节临近，营山县市场监管局多措并举开展节前食品安全专项检查，严守安全底线，助力“年货经济”健康发展。检查聚焦商场超市等民生消费场所、年夜饭承办单位及网络餐饮等餐饮服务环节、高速服务区等交通枢纽点位，以及各类年货展销活动，紧盯粮油、肉制品、冷链食品等节令热销品类。执法人员围绕经营资质、食材质量、索证索票、加工控制、明码标价等关键环节全方位排查，严厉打击销售过期变质、假冒伪劣及“三无”食品、价格欺诈等违法行为；督促餐饮单位落实食品留样、餐饮具消毒等要求，推动商家运用“明厨亮灶 +”“互联网＋AI”等管控手段。截至目前，共出动执法人员153 人次，检查食品经营主体118 家次，排查整改食品安全问题隐患28 个，切实筑牢节日食品安全防线，营造安全有序的节日消费环境。
蓬 安
为维护市场秩序稳定，蓬安县市场监管局成立检查组，以商超、餐饮店、集贸市场为重点开展全链条排查。一是严把资质关，核查经营单位证照、进货台账及供应商资质，重点抽查食用农产品进货记录与合格证明；强化肉及肉制品全程监督，随机核验票据，严防未经检疫、来源不明的肉品流入市场。二是严控质量关，检查食品保质期、储存条件及标签标识，严查过期、“三无”食品。三是严守卫生关，重点检查餐饮单位后厨环境、餐具消毒及“三防”（防蝇、防尘、防鼠）设施，对存在食材混放、后厨分区不规范等问题的餐饮店下达整改通知书，并跟踪复查。下一步，蓬安县市场监管局将持续加强节日期间市场监管和应急值守，保持执法高压态势，全力保障人民群众度过一个安全、祥和的新春佳节。
仪 陇
春节临近，餐饮消费进入高峰期。为保障群众节日饮食安全，仪陇县市场监管局以 “源头严防、过程严管、风险严控” 为原则，聚焦大中型酒店、宴会中心、网络餐饮单位、社区餐馆等重点场所，开展全方位食品安全排查。针对喜宴、年夜饭等集体聚餐特点，执法人员紧盯原料控制、食品留样等关键环节；针对网络餐饮监管难点，采取 “线上筛查 + 线下核查” 联动模式；对社会餐饮场所，重点排查环境卫生与加工规范问题。截至目前，已检查餐饮单位120余家，下达整改通知书6份，累计整改各类食品安全问题60余个，对承办宴席的餐饮单位开展了3次节前宴席约谈。
来源：公众号“南充市场监管”
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