全市市场监督管理部门启动专项执法 “春雷”守护群众食品安全
时间：2026-02-04 09:50:28
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全市市场监督管理部门启动专项执法
“春雷”守护群众食品安全
2026-02-04 09:22来源：南充新闻网
●杜嗣鑫 刘泳希 南充市融媒体中心记者 罗琴 韩顺顺
新春将至，食品安全成为群众关注的焦点。连日来，全市市场监督管理部门紧密结合“春雷行动2026”专项执法行动，聚焦不同重点场景、关键品类，开展食品安全专项执法检查，以严格监管、精准施策、暖心服务，全方位织密节日食品安全网，全力守护群众“舌尖上的安全”。
高坪区：聚焦机场春运保障安全出行
2月2日，记者从高坪区市场监督管理局获悉，该局结合“春雷行动2026”专项执法行动与节前安全风险隐患排查工作，对高坪机场航站楼及周边食品经营单位开展专项执法检查。
本次行动坚持“源头严防、过程严管、风险严控”原则，聚焦航站楼内外餐饮店、便利店、零食铺等旅客高频消费场所，开展全覆盖、靶向式排查。执法人员深入后厨、仓库、售卖区，围绕四大关键环节精准发力：严查主体资质，确保经营证照齐全、从业人员持有效健康证明上岗；紧盯溯源管理，重点核查进货查验、索证索票及冷链食品管控记录，确保食品来源可溯、质量可靠；规范加工流程，细致检查后厨环境卫生、生熟分离、餐具消毒、食品留样等操作规范，杜绝交叉污染；严打违法行为，对销售过期食品、不明码标价、虚假宣传等侵害消费者权益的行为，现场责令整改，并依法处置。
检查过程中，执法人员秉持“监管与服务并重”理念，推行“说理式”执法。在排查隐患的同时，主动向经营者宣讲《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，结合典型案例开展警示教育与合规指导，引导商户自觉落实主体责任，提升风险自查与规范经营能力，实现“检查一家、规范一家、提升一家”的执法成效。
高坪区市场监督管理局相关负责人表示，该局将以“春雷行动2026”专项执法行动为契机，持续强化春运及节日期间食品安全常态化监管，压实经营者主体责任，完善社会共治格局。
嘉陵区：紧盯农贸市场守护源头健康
为进一步抓实食品安全工作，连日来，嘉陵区市场监督管理局结合“春雷行动2026”专项执法行动要求，深入辖区多家农贸市场，开展食品安全专项监督检查，规范市场经营秩序，守护群众日常饮食安全。
在星光路、鑫盛等农贸市场，执法人员对市场内经营主体资质进行全面核查，重点查验生鲜肉类、水产海鲜、熟食卤味等商户的《营业执照》《食品经营许可证》是否齐全有效，从业人员健康证明是否在有效期内，坚决杜绝无证无照经营行为。针对生鲜肉类摊位，执法人员逐一核对检疫合格证明，严查来源不明、未经检疫的肉类产品流入市场；对熟食卤味经营户，着重检查“三防”（防鼠、防蝇、防尘）设施是否配备到位、操作是否规范，要求从业人员穿戴干净整洁的工作衣帽，严格落实餐具消毒、生熟分离等制度。
在农产品质量安全方面，执法人员现场随机抽取蔬菜、水果、畜禽产品等样品，开展快速检测，重点检测农药残留、兽药残留等指标，本次检测结果全部合格。同时，督促市场开办方严格落实主体责任，建立健全农产品进货查验、索证索票和台账记录制度，确保每一批次产品来源可查、去向可追。针对部分商户存在的台账记录不全、散装食品标签不规范等问题，工作人员当场下达整改通知书，明确整改时限和要求，手把手指导商户规范填写台账、完善标签信息。
该局相关负责人表示，后续将持续强化农贸市场常态化、长效化督导管控，不断提升经营户诚信经营意识，进一步规范市场经营秩序，着力营造管理规范、经营有序、干净整洁的市场环境，全力推动食品安全工作和农贸市场文明建设提质增效。
西充县：严查校园周边护佑未成年人成长
为深入开展“春雷行动2026”专项执法行动，规范校园周边市场秩序，营造有利于未成年人健康成长的安全消费环境，连日来，西充县市场监督管理局组织开展校园周边食品安全专项检查，严厉打击向未成年人无底线营销的相关违法行为。
检查期间，执法人员在某乡镇小学周边商店的货架醒目位置，发现摆放着标注为“打手辣棒”“金钱爆”等名称带有暴力暗示及拜金倾向的零食。此类食品可能对心智尚未成熟、价值观正在形成阶段的未成年人产生不良价值引导，存在损害未成年人身心健康的风险。
经初步核查，上述食品不符合《预包装食品标签通则》有关规定；经营者向未成年人无底线营销该类食品的行为，涉嫌违反《中华人民共和国未成年人保护法》《中华人民共和国食品安全法》相关规定。执法人员依法现场扣押问题食品，并立案调查追溯进货销售渠道，目前案件正在进一步办理中。
西充县市场监督管理局相关负责人表示，校园周边食品安全直接关系未成年人健康成长。该局将以校园周边食品安全为切入点，强化全链条监管执法，督促经营者严守法律底线与商业道德，严禁生产、销售可能危害未成年人身心健康的产品；同时加强宣传教育，积极倡导家长、学校协同教育引导，帮助孩子树立正确消费观念，共同筑牢青少年食品安全防线。
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